Tajland je ponovno učvrstio svoju poziciju top gurmanske destinacije s 8. izdanjem Michelinovog vodiča za Tajland. Ceremonija otkrivanja održana je u dvorani Chadra Ballroom u hotelu Siam Kempinski Bangkok.
Ova prekretnica ne samo da naglašava bogatu kulinarsku raznolikost Tajlanda, već i jača njegov sektor gastroturizma. Suradnja Turističke uprave Tajlanda (TAT) i Michelina naglašava napore Tajlanda da promovira gastronomiju kao ključni stup turizma.
Gastroturizam u Tajlandu doživljava brzi rast. Budući da putnici sve više traže autentična kulinarska iskustva, zemlja koristi svoje bogato kulinarsko nasljeđe.
Prema TAT-u, očekuje se da će turizam povezan s hranom generirati značajan prihod. Što je još važnije, predviđaju da će trgovina hranom u Tajlandu premašiti 20 milijardi dolara 2025. Ovaj porast kulinarskog turizma potiče putnike da istraže raznoliku tajlandsku scenu hrane, od uličnih prodavača do restorana s Michelinovim zvjezdicama.
Michelin vodič lansira nove destinacije
Osmo izdanje Michelinova vodiča označava značajno proširenje dosega vodiča unutar Tajlanda. Po prvi put, vodič stavlja veći naglasak na nova kulinarska odredišta izvan velikih gradova. Novi dodaci ovogodišnjem vodiču uključuju restorane u manje poznatim pokrajinama.
Na primjer, 8. izdanje Michelinova vodiča za Tajland proširuje se na Chonburi, obalnu pokrajinu u Tajlandu. Područje se prvi put pojavljuje u Vodiču s 20 unosa, uključujući 5 Bib Gourmand i 15 Michelin Select objekata.
Štoviše, Michelinov vodič za 2025. prikazuje prvi tajlandski restoran koji je osvojio tri Michelinove zvjezdice. Odnosi se na bangkoški restoran Sorn, koji je ranije imao dvije zvjezdice. Vodič se također proširuje na manje poznate pokrajine kao što su Phang-Nga, Phra Nakhon Si Ayutthaya i Isaan.
Govoreći na događaju predstavljanja, međunarodni direktor Michelinova vodiča Gwendal Poullenec rekao je: „Ova prekretnica naglašava bogatstvo i raznolikost tajlandske kuhinje, a istovremeno ističe inovativnost i strast tajlandskih kuhara. Michelinov vodič nastavlja slaviti živopisnu kulinarsku scenu u Tajlandu, koji ostaje ključno odredište za ljubitelje hrane iz cijelog svijeta.”
Tajland na globalnoj karti hrane
Ovaj strateški potez ima za cilj potaknuti domaće i međunarodne putnike da istražuju nove gastronomske granice, vodeći turizam izvan tradicionalnih vrućih točaka.
Budući da Michelinov vodič nastavlja predstavljati dinamičnu kulinarsku scenu Tajlanda, on povećava globalnu reputaciju zemlje kao gastronomskog središta. Ovogodišnje izdanje predstavlja nekoliko novih restorana i slavi postojeće, jačajući položaj Tajlanda na svjetskoj pozornici.
Sa svojom jedinstvenom mješavinom okusa, Tajland nudi veliki izbor jela koja zadovoljavaju sve ukuse, od začinjene ulične hrane do vrhunskih gastronomskih iskustava. Priznanje Vodiča osigurava da ovo kulinarsko blago nastavi privlačiti turiste koji traže autentične okuse i nezaboravna gastronomska iskustva.
Michelinov vodič također igra ključnu ulogu u pokretanju gospodarskog rasta, posebno za lokalne tvrtke. Gledajući unaprijed, očekuje se da će 8. izdanje Michelinova vodiča za Tajland nastaviti oblikovati industriju prehrambenog turizma u zemlji.
Slika jcompa na Freepiku
